広西省 その3(夜南寧)

2013/04/25 0:19 に Toyohiro Saga が投稿   [ 2013/04/25 0:37 に更新しました ]

夜店で晩ごはん

南寧はASEAN諸国の貿易上重要な都市だそうです街全体工事中のような状態で凄い活気です。中国1月-3月GDPが下がった等どこ吹く風に見えてきます。

ベトナム国境も近く、心なしか南国の顔をしていらっしゃる方が多いです。

料理はどうなの?というと広東省の隣ですから、あっさり薄味で素材をいかした料理が多いですね。


瀋陽1名、桂林1名、南寧3名、日本2名の布陣

夜店で食事。家鴨、河魚、春巻き、豆腐、青菜炒め、焼きそば(米粉)等。こんなに美味しい料理を毎日食べれる地元の人がうらやましい。 


写真左端はあひるの頭と下顎、舌。あひるは癖になる味です。